mantenerse saludable es necesario incluir más fibra en su dieta. Las fibras no son nutrientes, son la celulosa que se encuentra en grandes cantidades en alimentos tales como nueces, cereales y granos. Es un buen momento para preocuparse por los números y las proporciones de calorías provenientes de las grasas en nuestra alimentación diaria, pero ¿cuántos de nosotros consideramos que el contenido de fibra de la dieta.
Las fibras insolubles:tienen la característica de no ser absorbidos en el intestino, que desempeñan un papel importante en la limpieza del colon y actuar como un buen laxante natural de facilitar el movimiento de los residuos a través de los intestinos. Se encuentra en el salvado de trigo, las verduras y los cereales integrales.
Fibras solubles: son muy beneficiosos para el cuerpo, se encuentran principalmente en la avena, cebada, nueces, legumbres y algunas frutas y verduras. Estas fibras tienen la capacidad de:
1. Facilita el tránsito intestinal que previene el estreñimiento
2. Aumenta la sensación de saciedad y reducir el hambre entre comidas y por lo tanto ayuda a controlar el peso.
3. Ayuda a prevenir el cáncer de colon, debido a que las partículas responsables del desarrollo de esta enfermedad (cáncer) son impulsados por las heces.
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